今回は、電子レンジでもできる煮物、2種を紹介します。
一つは「魚の煮つけ」。もう一つは「信田巻」です。
魚の煮つけといえば、カレイの煮つけですよね。私も好きで、ご飯が美味しく食べれます。アツアツのご飯の上に、カレイの煮つけを乗せて、煮つけの汁を少しかけて食べる。美味しいですよね。ヒレのところの小さな骨が少し食べにくいですが、この部分も美味しいですよね。
では、電子レンジでできる煮物２種のレシピを紹介しますね。

「魚の煮つけ」

材料（１人分）　全量　約150kcal　食物繊維　約0.8g
・魚（カレイ、ブリ、鯛等）　１切れ
・生姜　　　適宜
・しょうゆ・酒・みりん　　各大さじ1
・わかめ　　　　２０ｇ

作り方
①切り身の裏側を上にして調味料を入れ、ラップをして２分チン。
②裏返して、わかめを入れ１分チン。

「信田巻」

材料（２本分）280kcal　たんぱく質50ｇ　
・薄揚げ　　　　　　　　　２枚
・鶏ひき肉　　　　　　　　200ｇ
・下味（しょうゆ小さじ1・砂糖小さじ1）
・すりおろし生姜　　　　　大さじ1
・人参・いんげん（ゆで）　各２０ｇ
・めんつゆ　　　　　　　　大さじ2　

作り方
①薄揚げを破かないように開く。
②ひき肉に下味としょうがを混ぜる
③①に②を広げ、棒状の人参といんげんを芯にして巻き、爪楊枝でとめる。
④容器に③とめんつゆを入れラップをして２分チン。
⑤裏返してラップをして１分チン。食べやすい大きさに切る。

どちらのレシピも電子レンジで、３分程度チンで出来上がり。
一度試してくださいね。