8月に紹介したレシピを組み合わせた８月の献立を紹介します。「万願寺のおかか味噌焼き」のレシピも紹介します。
毎日熱戦を繰り広げている高校野球。それぞれにドラマがあります。一人一人の思いが込められていると思います。その一つ一つに感動します。今日の高校野球。平安高校が勝ちましたね。100回記念大会で100勝目すごいですね。暑い中、さらに熱戦が繰り広げられていくことでしょう。

献立　1人分６５0kcal　食物繊維　11.5g
・簡単チャプチェ
・たこのカルパッチョ
・セロリとグレープフルーツのサラダ

「万願寺のおかか味噌焼き」

材料（2人分）1人分　80kcal　食物繊維　1.5g
・万願寺　　　6本
・味噌　　　　大さじ1
・砂糖　　　　大さじ１
・かつお節　　１パック
・サラダ油　　小さじ1

作り方
① 縦に切り込みを入れ種を取る。
② 味噌と砂糖とかつお節を混ぜて、1のなかに入れる。
③サラダ油をひいてフライパンで焼く。

「管理栄養士さんからひと言」

万願寺唐辛子の栄養
ビタミンAとC、鉄が豊富に含まれています。油を使うことでビタミンAの吸収がよくなります。
食欲増進効果も期待できます。
夏＝お祭り、ビアガーデン！おうちバルで夏のおいしいものたっぷりいただきましょう。