今日は、本当に暑かったですね。もう夏という感じです。寒かったり急に暑くなったり、体調の管理が大変ですね。
　ゴールデンウイーク。ずいぶん前のような気がして、私にとって5月は、結構長く感じます。皆さんはどうでしょうか。
　さて今回は、「きんぴらごぼうトースト」のレシピを紹介します。
　「きんぴらごぼう」というと、ご飯と一緒に食べると美味しいですよね。私は、鷹の爪を入れて、ちょっとピリ辛のきんぴらごぼうが好きです。
　私の家では、きんぴらごぼうが余ったとき、きんぴらごぼうを具に、春巻きを作って食べたりしています。きんぴらごぼうの春巻きも美味しく、ご飯がすすみますよ。
　さて今回は、きんぴらごぼうはパンとあうということで、「きんぴらごぼうトースト」です。
　簡単にできそうなので、試してみて下さいね。

「きんぴらごぼうトースト」