さて、1月のレシピの取りを務めるのは「福袋鍋 中身はなんでしょう？」のレシピです。
お正月といえば各お店が出す福袋。中に何が入っているのかわからないけど、値段よりも高い品物が入っている。でも中身は何かわからない。そのドキドキ感がいいのかもしれませんね。気に入ったものが入っていると、「やった～！」。そうでなくても、「お正月だし運試し。」みたいな感じでいいのかなあと思います。人気のお店の福袋はあっという間に売れてしまいますよね。この福袋を楽しみにしている方も多いと思います。
コロナ禍のなかで、この福袋。どんな形で私たちの前に現れて、楽しみを与えてくれるのか、そのことも楽しみです。きっと奇抜な方法での福袋なんかもでてくるかもしれませんね。ネットでの福袋購入もありますよね。でも本来は多くの人たちが集まって、ワイワイしているのがいいのですが。テレビなどのニュースで、福袋の中にを交換する若者の光景を放映していることもありましたよね。
コロナ禍ですが、福袋運試しの意味でも買ってみるのも楽しいですね。
さて、今回はうす揚げの中にいろんな食材を入れてのお鍋です。皆で作って中身は何かを考えながら食べるのいも楽しいですよね。レシピ以外の食材を入れてみるのもいいのかなあと思います。色々試してみて下さい。
渡邉家では春巻きの具材がいろんなものが入っています。金平ごぼうの残りが入っていたり、ソーセージだったり。またチーズが入っていたりもします。ソーセージが入っている春巻きが当たると、私としては「やった～！」と言う感じです。
今、ふと思い出したのですが、昔「巨人の星」という野球漫画がありました。その中で、「闇鍋」を食べるというシーンがありました。鍋の中に何でもかんでも入れて（漫画では食べれないものまでは行っていましたが）部屋を真っ暗にして、何をとったのかわからないようにして、とりあえず箸で取ったものは口に入れる、そんな感じのシーンでした。面白いのは面白いですが、これはチョットと思いますが・・・
さて、今回のレシピ何が当たるか楽しみながら食べて下さいね！
「福袋鍋 中身はなんでしょう！」
＊うす揚げの上に箸を転がし半分に切って袋状に開いて具を詰め爪楊枝で止めます。すまし汁で煮て水菜を入れます。具はお好みのものを入れてください。
もちチーズ（すべて巾着２個分）上左から
餅 １個
スライスチーズ １枚
プチトマト ２個
さつまいも
栗きんとん ５０g
ゆでさつま芋でも焼き芋でも
黒豆煮 ５０g
牡蠣
牡蠣 ２個
ほうれん草（ゆで） ４０ｇ
卵 下の写真の左から
卵 小さめ２個
お煮しめ
お煮しめの具 各１個
鶏ひき肉 同量
里芋
里芋（ゆで） ２個
