「アスパラのスティック春巻き」のレシピを紹介します。

材料（８本分）食物繊1本当たり　119kcal　食物繊維0.6g

春巻きの皮　　　　　４枚
アスパラ　　　　　　８本
ロースハム　　　　　４枚
スライスチーズ　　　４枚　(とろけないタイプ)　
揚げ油　　　　　　　適宜

作り方
①   アスパラは、根元５㎝程の所の皮をむく。塩少々を加えた熱湯でさっと茹で、粗熱を取っておく。②   春巻きの皮は２等分、ハムとチーズは４等分、アスパラは春巻きの皮の3/4程の長さにカットする。
③   春巻きの皮に具をのせ、縁に小麦粉を水で伸ばしたのりを塗っておく。
④   空気が入らないように手前からクルクルと巻き、巻き終わりをのりで止めたら両端を指で押さえてくっつける。
⑤   さらに両端にのりをぬり、内側に折り返す。
☆揚げた時にチーズが出てこないように、ここでしっかりと止めて下さい。
170℃の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり！

春巻きの皮でいろんなものを巻いて揚げる。
いろいろ試してくださいね。