7月に入って、ムシムシ暑い日が続きます。雨の影響で熱海では悲しい雨の災害が出てしまいました。被害を受けた方々には、心よりお見舞い申し上げます。
8月のレシピは「おうちバル」をテーマに家でみんなで楽しく一緒に作るレシピを管理栄養士さんが考えて下さいました。
管理栄養士さんからこんなメッセージを頂きました。
「8月は「おうちバル」としました。
本当に先の見えない中、暑い夏もやってきます。できることを楽しんで日々を過ごせればと思います。 今回は丸ごと炊飯器で調理するので、包丁の出番も少なく（人参・玉ねぎは軟らかくなってからつぶせば大丈夫）、難しい火加減もなく、普段料理をしない人でも、お子様でもチャレンジしてみてください。
合わせた飲み物もノンアルコールカクテルにしたので、子どもも一緒に。つくる人も一緒に。
おうちでバルの雰囲気を味わっていただければと思います。」
ということで、皆さん一緒に作ってみて下さいね。
8月のレシピの第一弾は「ノンアルコールカクテル」です。
まだまだ皆で集まって、楽しく飲んだり食べたりできない自粛が続いています。お酒もお店でゆっくり楽しむことはまだまだできない状況です。そんななか、家で楽しくノンアルコールカクテルを作って飲むのもいいのかなあと思います。場合によっては少しアルコールを加えて本当のカクテルにして飲むのもいいかなあと思います。
では、そろそろレシピを紹介しますね。
「ノンアルコールカクテル」
サングリア
材料
・ぶどうジュース
・フルーツミックス缶 ・りんご ・パイン
①フルーツを食べやすい大きさに切っていれる。
②ぶどうジュースを注ぐ。
※果物はお好きなもので、炭酸を入れたり大きな器で作っても。今回はフルーツミックスゼリーを使って、ゼリーを底に・フルーツを刻んで使いました。
モヒート
材料
・ミント・ガムシロップ・ライム（レモン）果汁・炭酸
①器にミントの葉を入れシロップを入れ押しつぶす。
②ライムと炭酸を入れる。
ピニャコラーダ
材料
・パイナップルジュース ・ココナッツミルク
①器にパイナップルジュースとココナッツミルクを２：１で混ぜる。